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年内ご注文いただいたベーグル、全て焼き納めです。

短い間でしたが、沢山のベーグルを焼いて
心待ちにして下さっていた方々にお届けする事が出来て幸せでした!

最後は力尽きて甚だしく体調を崩してしまったのですが…
何とか最後までもって良かったです(^^;)

本当に今年中にベーグル販売を再開出来るとは到底思えなかった日々もありました。

でも皆様からの応援と家族の支えのおかげで
無事に店舗オープン、通販再開まで一気に駆け抜ける事が出来ました!

新しい環境で焼き始めて、販売も始めて、色々課題も残りましたが
全て来年への教訓にしてより美味しいベーグルをお届け出来るように頑張ります!
来年もどうぞよろしくお願い致します。

皆様もお身体にお気を付けて、どうぞ良いお年を☆
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by sysouer | 2016-12-30 19:50 | 営業のお知らせ

お知らせ


昨日お届け予定のベーグル便が未だ届いていないというご連絡を2件いただいており、
お客様ご自身で佐川急便さんにご確認いただいたり
私自身も確認しておりますが、今日のニュースにも挙がっている通り、
年末の配送の混み合いで同じような問題が多く発生している事が分かりました。

問い合わせの電話にも出てもらえないような現状で確認もままならず、
ご迷惑お掛けしてしまい大変申し訳ございません(>_<)
確認が取れ次第ご連絡差し上げます。

いずれも東京宛ての便だったのですが、
同じ東京でも昨日お受取りいただいたとご連絡下さった方もいらっしゃいます。

ニュースによると2日程の遅延になるようですが、
今日お届け予定の方々にもお受取り頂けない可能性があります。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

今後の対策として、次回の発送からは従来通りヤマト運輸さんにお願いしたいと思っています。
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by sysouer | 2016-12-23 09:15 | ご連絡

流出…


色々試行錯誤しているものの、
オーブンとどうしてもまだ相性が悪いベーグルが数種類ありまして、
中身が激しく流出してしまったベーグルについては
申し訳ありませんがスライスして具を追加でサンドさせてもらっています。
ご了承下さい(;´Д`A
でもそちらの方が断然ボリュームアップ&お得です!

明日発送分のベーグルも焼けました☆
これから袋詰め→冷凍庫でしっかり冷やしてから梱包します??
明日の発送、お届けをどうぞ楽しみにお待ち下さい♪

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by sysouer | 2016-12-20 09:08 | ご連絡


昨日無事にオープンして、ご予約いただいたベーグル全てお引き取り頂きました。

寒い中ご来店いただいて本当にありがとうございました!

タイミング悪く始まってしまった歩道工事のために
店がどこなのか分かりづらい方もいらっしゃったようで、ご迷惑お掛けしてしまいました(^^;)

久し振りにお会いする方がほとんどで、皆さんのご来店のお時間も被らなかったので
お一人様ずつとお話を出来る時間を持てて嬉しかったです。

ちょっと殺風景なぐらいだった店内にお祝いにいただいたお花が華を添えてくれ、
眺める度に嬉しく、疲れも癒されています!
感謝感謝の一日でした(*^_^*)


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by sysouer | 2016-12-18 10:26 | 店頭販売


早朝から仕込んだ生地はただいま冷蔵庫でゆっくり順調に発酵中です♪

ただ一つ問題が発生してしまいまして…
家の横の歩道の工事が今日から始まってしまい、
大きなトラックが家の前をふさいでしまう時間帯があるようです(-_-;)

駐車して頂く予定の自宅ガレージ前がもし利用出来ない場合は、
目の前にあるサンプラザというスーパーが入っている
アゼリアという大きな建物の駐車場が40分間は無料で利用出来るので、
そこに駐車して頂ければと思います。

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願い致します!

明日ご予約いただいた皆様にお会い出来るのを楽しみに
ベーグルと共にお待ちしています♪

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海苔生地の明太クリームチーズ
無着色の美味しい明太子をクリームチーズにたっぷ混ぜて巻き込んでます。
焼海苔、明太子、麺つゆと、磯の香りが漂うお気に入りの和ベーグルです♡
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by sysouer | 2016-12-16 14:38 | 店頭販売


先日は通販のお申し込みありがとうございました!

ご注文いただいた全ての方にお返事させて頂きましたので、
ご確認よろしくお願い致します。

ご注文と共に皆様から温かいメッセージもいただき、
お一人お一人にお返事させて頂きたい気持ちがあるばかりですが
時間がいくらあっても足りず、なかなかそこまで至りません(-_-;)

お返事代わりとして、この感謝の気持ちは全てベーグルに込めてお届けしたいと思っていますので
どうか楽しみにお待ちいただければ幸いです!


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新しいガスオーブンと格闘する日々もやっと終わりつつあります(^^;)
慣れて上手く使えば、本当に美味しく焼いてくれるので日々感動させてもらってます!
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by sysouer | 2016-12-13 07:00 | ご連絡


急で申し訳ございませんが、12月中の店頭販売の予約受付を終了させて頂きます。

店頭販売、通販共に沢山のご注文をいただいて、これから気を引き締めて頑張っていかないと??
焦りとやる気が複雑に絡み合ってます????

1月の店頭販売の日程が決まりましたらまたお知らせします♪
来年もどうぞよろしくお願い致します!

〜通販でご注文いただいた皆様へ〜
明日中にはお返事完了出来ると思います。
未だメールが返ってきてしまう方もいらっしゃいますので、
ドメイン指定など設定の変更をお願い致します。
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by sysouer | 2016-12-12 01:58 | 店頭販売

ご確認お願いします



昨日ご注文いただいた皆様にお願いがございます。

こちらからのメールをお受取り頂けない方が複数いらっしゃいます。

ドメイン指定で@gmail.comの受信許可をして頂くか、
kurumibagel@gmail.comからのメールの受信許可を設定して頂きますようお願い致します。

まだお返事をお送り出来ていない方の方が多いのですが、
お心当たりのある方はなるべくお早めに設定をお願い致します。
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by sysouer | 2016-12-11 16:14 | 通販☆受付告知 


先程19:10をもちまして、受付を終了させていただきました。
想像以上に沢山のメールをいただいて、感無量です!
ですが申し訳ありません…今回は抽選させていただく事になりそうです。

抽選後お返事させていただきたいと思いますので、しばらくお時間頂戴致しますが
今しばらくお待ちいただきます様よろしくお願い致します。


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by sysouer | 2016-12-10 19:38 | 通販☆受付告知 

通販受付のお知らせ

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大変お待たせ致しました、通販のご案内です。

何年振りかの受付でどれだけご注文頂けるのか想像も出来ませんが、
長らく楽しみにお待ち下さっている方々に出来るだけお届け出来るように
今回はセット販売とさせて頂きます。

〜セット内容〜
ブルベリークリームチーズ
アップルパイ風
スイートフロマージュ
オニオンベーコン
抹茶ミルク
コーヒーマロン
コーヒー大納言クリームチーズ
チョコタルト
安納芋の黒ごまチーズケーキ風
明太クリームチーズ

以上の10個を¥2360+送料(クール便)で販売させて頂きます。

申し訳ございませんが、お一人様1セット限りでお願い致します。

送料はヤマトさんとまだ交渉出来ず確定していません(-_-;)
ご注文確認メールできちんとした送料をお知らせ致します。
なるべくお安くなるように尽力致します!

発送日は12/21(水)、または1/11(水)となりますが、どちらでもOK
という方に限りご注文お願い致します。
(お届けは翌日、地域により翌々日となります)

12/10(土)の19:00〜19:10の間にメールで受付致します。

①お名前
②ご住所(郵便番号からお願いします)
③お電話番号
④ご希望のお届け時間帯
 (午前中・12~14・14~16・16~18・20~21、または指定なし)
※地域によっては午前中指定出来ない場合もございます。
指定なしの場合も必ず記載お願い致します。

をご明記の上、
kurumibagel@gmail.com
までメールをお送り下さい。

ご注文が多数の場合抽選とさせて頂きますが、
ご注文いただいた方には必ずお返事差し上げます。

色々限定付きで申し訳ないのですが、ご了承の上ご注文いただければ幸いです。
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by sysouer | 2016-12-08 14:46 | 通販☆受付告知