パン教室 cherry.bread


ママ友さんの中でパン教室をされている双子ちゃんママのYちゃんと一緒に先日ベーグルを作りました♪
驚くべき事にYちゃん、偶然にもrollさんの高校の同級生という事が昨年発覚して
三人揃ってびっくりしたのですが…
類は友を呼ぶという言葉をベーグル作りを始めてから何度も確信している次第です(笑)

リクエストをもらって作ったのは昨年少しの間の販売でしたが
ご好評頂いたオニオンベーコンと明太クリームチーズ。
私も大好きなお食事系ベーグルで、久し振りに作れて(食べれて)嬉しかった〜

最近滅多と無いベーグルを作れるチャンス!とちゃっかり試作もしました(笑)
e0146842_13424115.jpg
e0146842_13421985.jpg

雑穀生地に練乳ときなこを合わせたペースト、それに粒あんを一緒に入れました。
きなこに若干口の水分を奪われるものの、お味はvery good!
もう少し水分調整して完成させたいです。
粒あんをチョコに替えても絶対美味しいやろうな…早くまた試作したいです!

二人とも旦那さんに子ども達を預けての束の間の時間。
ベーグルを作りながらパンの話に子育て話、共通の話題で盛り上がって楽しいひと時でした♪

お土産にお手製スコーンをいただきました♪
e0146842_1634222.jpg

ココナッツオイルを使用したオレンジピール入りのスコーン
ココナッツとオレンジの香りが絶妙にマッチして、
トースターで温めるとサクサクホロホロ…美味しかった〜♡

Yちゃんは自宅でパン教室をされてます。
cherry.bread
少量のイースト使用で自分のペースで作れる、
台の上で捏ねずボウルの中で仕上げるから片付けも楽チン☆が嬉しいパン作りを
ランチ込みでとってもリーズナブルに教えてくれます!
子連れOKなので、私も娘を連れてママ友さんとレッスン受けに行かせてもらいました。
柏原近隣在住でご興味のある方にはぜひオススメさせていただきます♪
[PR]
by sysouer | 2017-03-30 17:02 | 日々の事

4月中に再開します♪


ほとんど寝てるだけの子が一人増えただけなのに
なぜこんなに時間が無くなってしまったのでしょうか…
猛スピードで過ぎていく日々で、気付けばもう3月も半分近く終わっている事に驚きですΣ(・□・;)

ベーグル作りに関して何も出来ないのがストレスになりつつある時、
ありがたい事に娘の保育所通いが決まりました。
慣らし保育があったりでそうすぐには順調に始められなさそうですが、
4月中にはベーグル販売再開出来そうです!

営業日時は決定次第お知らせ致します♪

e0146842_14353749.jpg

母乳育児をしていると、普段より一層自分と子どもの健康に気を付けたくなります。
出産祝いに友達にリクエストして贈ってもらったレシピ本、
ベーグル作りにも応用&活用出来そうでワクワク〜♪
身体に出来るだけ優しく、かつ美味しいベーグルを沢山編み出したいです!
[PR]
by sysouer | 2017-03-11 14:40 | 日々の事