次回店頭販売について

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今日もあいにくの雨ですね💦
足下の悪い中ご来店ありがとうございます!

今はのんびり出来ていますが、実は今日これまでに無い失態をしでかして大焦り&大慌てな時間を過ごしていました(^_^;)
アラームが鳴って起きたは良かったものの、仕事前に授乳を。。と。
そこで記憶が途切れ、次気付いた時にはなんとそこから3時間も経っていました💦
もう絶体絶命!間に合わない😱と思いましたが、何とか12時に間に合わす事が出来て心底ホッとしています😅

そんな事があった今日のベーグルの生地は、トータルの発酵時間にはさほど差はありませんが、一次発酵に24時間以上取れた熟成度の高いものになっております←一難去って急にプラス思考(笑)

写真のベーグルも今日焼いた物ですが、これは別注で明日四国に向けて旅立つベーグル達です。
ご縁あって愛媛のベーグル屋さんからご注文いただいて、
そのご縁を繋げて下さった方からそのベーグル屋さんのベーグルもいただけて✨
ベーグルの輪は無限に広がるな〜と、また嬉しく思っています。


本題の次回店頭販売ですが、予約制ではなく通常の販売を予定しています。
11/4(土)PM12:00〜開店します!

メニューはまだ決めれていませんが、10種類以上はご用意出来たらと思っています♪


今日は残すところ2名様分のお引き取りになりました。
どうぞお気を付けてお越し下さい(*^^*)



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by sysouer | 2017-10-28 13:43 | 店頭販売

台風去って

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猛威を振るった台風、大阪はいつも大した被害無く済む所ではありますが
今回はなかなかの爪痕を残していってくれました。

皆様方におかれましても、大きな被害に遭われず安全にお過ごし頂けているようお祈りしております!

そんな台風一過の今日ですが、大口でご注文いただいていたベーグルが無事にお嫁に行ってくれました。
無事に。。と言っても昨日は色々大変でした💦
台風で保育所がお休みになり、ベーグルの準備をするために娘を姉に預かってもらうべく車で乗り出したら大渋滞😱

進路を実家に変え迂回するもあちこち通行止め…

通常片道15分が一時間も掛かる遠い道のりになりました💧

今日ご注文いただいていたベーグルはちょっと特殊で、私が作れるだけのベーグルを全部買い取って下さって、特別な所で販売される事になっていました。
3個セットで1500円という衝撃的な値を付けられると聞いていたので、いつもより具増量!を心掛けました(^_^;)
(日本ソロプチミストのチャリティバザーで売上の利益は全て寄付されるそうです)

徹夜明けの今日、達成感と共に睡魔が襲ってきますが、お嫁に行ったベーグル達が美味しく食べてもらえたらいいな〜と願うばかり。
いくら寄付目的の買い物でもベーグル1個500円ですからね💦

普段しても募金ぐらいかな…こんな形で慈善活動に携わらせて頂けた事にも感謝です!

最後に写真のベーグルですが、はちみつマロンクリームチーズです。
最近通販発送分にちょこちょこお入れさせて頂いていますが、甘くないクリームチーズにフィールハニーとマロングラッセの甘みが素朴で優しい味わいをプラスしてくれ、しみじみ美味しいな〜と思います✨
店頭メニューにも入れていきますね♪
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by sysouer | 2017-10-24 16:35 | 日々の事

ご予約受付終了します


10/28店頭販売のご予約受付を終了させて頂きます。

久し振りの更新で、こんな時間帯でもメールいただけてありがたく思います😊


当日お会い出来るのを楽しみに、ベーグルと共にお待ちしております♪

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by sysouer | 2017-10-20 16:33 | 店頭販売

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気が付けばもう金曜日!
一週間があっという間過ぎて焦ります💦

次回店頭販売は28日(土)はご予約制で12:00〜のお受取りを予定していましたが、
知り合いからちょこちょこベーグルをお願い!と言われている間に相当な数になってしまい…申し訳ございませんが、以下のセット内容をメール先着5名様分のみご用意させていただきます💦

◯プレーン
◯キャラメルチーズレーズン
◯チーズ
◯かぼちゃ餡クリームチーズ
◯ベーグルグリドル
◯抹茶タルト
◯チョコマロン
◯コーヒー栗ームチーズ
◯ココナッツパインタルト
◯明太クリームチーズ

以上の10種1セットを税込¥2430で販売します。

10/28のPM12:00〜14:00の間でお受取り可能な方でご購入ご希望の方は
件名にお名前、
本文に店頭販売予約希望とご明記の上、
下記メールアドレス宛にメールをお願いします。
kurumibagel@gmail.com

来月初売りの11/4は通常の店頭販売にしたいと思っていますので!(^_^;)



そして4月に受付して以来平日こなしてきた通販のご注文分がやっと来月で発送完了となります。
まだお受取りいただいていない方々には本当に長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでした💦
発送日ご案内のメールを全ての方に発信済みですので、ご確認の上お返事いただきますようお願い致します。

次回の受付は来月後半にも行いたいと思っていますが、
前回受付時の反省点、息子の成長に合わせたベーグル作りの変更点もあり、
色々制限を余儀無くされています。
発送まで更に長くお待たせしてしまう事も間違いありませんので、ご了承の上ご注文をいただければ幸いです。

変更点についてはまた改めて受付開始の際にお知らせしますので、よろしくお願い致します。
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by sysouer | 2017-10-20 14:02

お天気もって、無事に運動会終えて帰ってきました☆

出発するまでにベーグルを買いに来て下さって方には自分で対応させて頂いたのですが、それ以降にお越し頂いた方々にはこの場でお礼申し上げます。

野菜とベーグルのお客さんが重なって、母一人でだいぶテンパってしまったと聞いています😅
ご迷惑お掛けして申し訳ございませんでした💦

初めてのご来店で、召し上がり方の書いた紙もお渡し出来ていない方もいらっしゃったかもしれません。

電子レンジで様子を見ながら、ラップが膨らみ始めるのを目安に温めて頂くと
柔らかくなり、もちもち食感が引き立ちます。

パリッとがお好みの方はそこから更にトーストして下さいね♪

本日中にお召し上がりにならない場合は、密封出来る袋に入れて冷凍して下さい。
1カ月は美味しさを保てます☆

美味しくお召し上がりいただければ幸いです😊
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by sysouer | 2017-10-14 13:30 | 店頭販売

あの味を目指して☆

芋栗南京の美味しい季節。
こんなん食べたいリクエストも沢山いただいて、試作したい組み合わせで頭がいっぱい!
でもなかなか形にしている時間が無くて…ほとんどが来年以降にお預けになりそうです😅

でもそんな中で一番作ってみたかった物が出来上がりました。
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マロンペースト、白餡、くるみべーぐる特製のダマンド、ラム酒を合わせたとてもリッチなペースト!これをチョコと共にココア生地に巻き込みます。

勘の良い方、スイーツ好きな方はこれが何を意識して作ったベーグルかお分かりになるかもしれませんが、私も大好きな六花亭のチョコマロン💕
それをベーグルサイズでお腹いっぱい食べたい!思いで作ってみました(笑)

明日たったの5個だけですが店頭に並ぶ予定です♪

もしお越し頂く予定の方がいらっしゃったら、申し訳ございませお一人様一個のお買い上げでお願いします💦

これから頻繁に登場予定なので、ぜひ賞味下さいね♪



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by sysouer | 2017-10-13 15:55

ちょっとお知らせ

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今週土曜は娘の運動会のため店頭販売はお休みさせていただく予定でしたが
朝から少しだけ焼いて、野菜の販売に来る親に売っておいてもらおうと思っています。

種類も数もあまりご用意出来ないので、本当についでで…お近くで通り掛かられる事がある方は〝あればラッキー♪〟ぐらいの気持ちで覗いてみて下さい♪

ちなみに親が野菜の販売をしている間だけなので、9時ちょっと前ぐらい〜野菜が売れ終わり次第閉店となります😅


最近書いてなかったけど、最近の事を最後に少し…
ここに書いてしまったので沢山の方に応援させてしまう事になったマラソンですが、
おかげさまで無事に完走してきました!
すみません、フルマラソンと思われてた方も多いと思いますが私が走ったのはたった10キロです😅

時間も気力も無く、結局直前に実家周辺を走っただけでろくに練習もせず臨みましたが、そのたった一回の実家周辺ランニングが功を奏しました!
心臓破りの坂道が多い実家周辺を走ったおかげで、実際のコースの山道が楽に感じられ、ほぼ歩かずに完走出来ました☆

ゲストで来ていたはるな愛に給水所で水を掛けてもらうという嬉しい一面もあり、
ただただ食っちゃ寝する旅行と違って達成感もあり✨で走って良かった〜!
なんて思えたマラソンは初めてかも(笑)

これを機に何かしら運動を続けていけたらいいんですけどね…

成長出来ない大人と違い、子ども達はめきめき成長してます!笑
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娘3歳、息子8ヶ月になりました。

言葉の遅かった娘もよく喋るようになってきて、息子は手も使わず泳ぐように優雅なずり這い&つかまり立ちも出来るようになりました。

仕事に取り掛かると全然相手出来なくて寂しい思いもさせてしまいますが、
弾ける笑顔をいっぱい見られるように、母は頑張らんとあかん!と思わされる日々です😅


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by sysouer | 2017-10-12 12:26 | 店頭販売

今日は11:00〜大正通りポケットのガーデンマルシェに出店させていただきましたが、
開始前から沢山の方に並んで頂き15分程で完売致しました。
ありがとうございました!

並んで頂いたのにお買い求め頂けなかった皆様には大変申し訳ございませんでした💦

また違う形でお手に取って頂ける日が来れば良いな…と思いつつ、
今は色んな意味で力不足で💧
ご不便、ご迷惑お掛けしてばかりで申し訳ありません。


今回地元柏原のこんなご近所で素敵な催しを企画、お声掛けして下さった
大正通りポケットオーナー様、関係者の皆様にも改めてお礼申し上げます。




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by sysouer | 2017-10-11 13:15

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昨日の店頭販売にお越し頂いた皆様、ありがとうございました!

昨日は名古屋や兵庫など遠方からもお越し頂いて、こんな所まで申し訳ないやらありがたいやら💦
本当にありがとうございます!

マラソン旅行や運動会、大口のご注文が重なってしまい、次回販売はだいぶ先になってしまいますが10/28(土)の予定です。

まだまだ先なので詳細は近付いてからお知らせしたいと思います。
よろしくお願い致します。

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店頭ではありませんが、前回お知らせの通り10/11は当店からすぐの大正通りポケットのイベントマルシェに出店させて頂きます(*^^*)

5種類に厳選して、なるべく数を多くご用意させて頂くつもりです!

ご都合合いましたらぜひぜひ遊びにいらして下さい♪



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by sysouer | 2017-10-01 10:35 | 店頭販売