通販受付致します☆


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これから通販の受付を開始させていただきます。

とりあえず現時点から10分間で受付は締め切らせていただきますが、
定数に満たない場合のみ再度受付致します。

ご購入ご希望の方は下記を必ずご確認・ご承諾の上、お申込みいただきますようお願い致します。

※4/19(水)と4/21(金)発送予定です。お届けは翌日、または翌々日になります。

※10種類1セットでの販売です。
 申し訳ございませんが、お一人様1セットとさせていただきます。
 セット内容の変更は致しかねますのでご了承下さい。

※20セット限定販売です。
 お申込みメールの先着順で受付させていただきます。

※大変恐縮ですが、時間の都合上受付させていただいた方へのみお返事させていただきます。
 メールが届かない=今回見送らせていただいた事になります。本当にごめんなさい(><)

※今回からお支払いが代引きになります。
 商品代+送料(クール代含む)+代引き手数料を商品到着の際お支払いただく事になります。
 きちんとした金額はご注文確認メールでお知らせします。


それでは今回のメニューです♪

プレーン生地
〇白あんクリチフルーツミックス
 白あんとクリームチーズを練り合わせ、ドライフルーツミックスと一緒に巻き込んであります。
  フルーツ大福からアイデアを得て作ってみました♪

〇プレミアム苺みるく
 ほんのりピンク色の生地にドライ苺、ダマンド、クーベルチュールホワイトチョコの贅沢な組み合わせ☆
  完全無添加の自家製ドライ苺の自然な香りと甘み、酸味を味わって下さい!

〇ベーグルグリドル
 メープルシュガーを使用したダマンドにチーズとベーコンを合わせてあります。過去大人気だったベーグルです!

くるみ生地
〇キャラメルりんご
 キャラメルとシナモンの香りがたまりません。季節外れな感じもしますが、美味しいから問題無し!笑
〇くるみフロマージュ
 チーズ饅頭(スイートフロマージュ)のくるみ生地バージョン。くるみとの一味違うハーモニーをお楽しみ下さい♪

よもぎ生地
〇練乳きなこあん
 練乳ときなこを混ぜたペーストと粒あんを入れました。

ココア生地
〇チョコバナナッツ
 自家製セミドライバナナをクーベルチュールチョコとクルミと合わせ、アーモンドをトッピング♪

菜の花生地
〇菜の花チーズ
 ブログでも紹介させていただいた西洋菜の花練り込みベーグル。
  収穫終了間近で、今年は今回受付分と店頭販売1回分のみで販売終了の超レアな一品です!

ほうれん草生地
〇スピナッチーズ
 こちらも父の栽培したほうれん草を使っています。これまた収穫終了間近なので限定品です!
  菜の花同様生地の風味をしっかり味わっていただきたいので、シンプルにチーズのみ巻き込んでいます。


コーヒー生地
〇大納言クリームチーズ
 コーヒー生地の人気定番商品。リクエストいただいたので今回も採用しました(^^)


以上の10種類各一個ずつを1セットとして
税込¥2520+送料(クール代含む)+代引手数料で販売致します。

ご希望の方は件名にお名前、本文にお住まいの都道府県のみご明記の上
kurumibagel@gmail.com
までメールをお送り下さい。

受付させていただいた方には2、3日中に追ってご連絡差し上げますので
よろしくお願い致します。



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# by sysouer | 2017-04-11 20:00 | 通販☆受付告知 

お知らせ


先日通販の受付について触れてから、何件かお問い合わせいただいております。
前回予告無しと書いておりましたが、
ずっと見張って下さっている方々を思うと申し訳なく思えて(><)

それに日中お仕事されている方々にはお申込みいただくのが難しく、
かなり不公平になってしまうのは私ももっともだと思うので
夜間の受付にしよう!と決めて、実は昨晩受付しようと思っていましたが
そんな時に限って子ども達が全然寝てくれず…

自分自身夜間リアルタイムで受付に臨むのが厳しそうなので、
こちらのブログで予約投稿に設定させていただいて、受付の詳細をお知らせしたいと思います。

今晩8時にこのブログが更新されますので、
そちらで詳細をご確認の上でお申込みいただければ幸いです。
※従来と受付方法が変わっています。内容をしっかりとお読み下さい!

普段FBで情報チェックして下さっている方々には申し訳ございませんが
ブログでのみの情報アップになりますのでご注意下さい!


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# by sysouer | 2017-04-11 09:58 | 通販☆受付告知 

春!販売再開のお知らせ

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待ちに待った娘の保育所通いが始まりました。

初めての一週間、朝の別れ際泣かなかった日はありませんでしたが
迎えにいくといつもご機嫌で遊んでいて
私を見つけると笑顔で駆け寄ってきてくれます。
来週から夕方まで預かってもらうのも問題無さそうかな...
とりあえず一安心です。

やっと手に入れた午前中の貴重過ぎる自由時間!
何をしてやろう...と考えるだけで目が冴えて、
毎朝息子の授乳を済ませる3時半頃から活動開始(笑)
おかげで今週は寝不足です(^^;

ベーグル作りに専念したいところですが、まだその時間はあまり取れず。。。
でも試作は色々してます♪

FBでアップしてこちらではしていなかったのですが、
フードドライヤーを使ってドライ苺とバナナを作っているので
ドライ苺とバナナを使用した新しいベーグルが誕生しています!

下の写真のココア生地がそのバナナを使用したベーグル。
クーベルチュールチョコとクルミと共に巻き込み、アーモンドをトッピング♪
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苺はドライにするとショックなほど少量になってしまうので、
商品化するかどうかかなり悩ましいところ...
でも高級なだけにぜひ味わっていただきたい!美味しさです。

写真ありませんが、ドライ苺とダマンド、クーベルチュールホワイトチョコとを合わせた
プレミアムな〝苺みるく〟を先週末お声掛けいただいたイベントに持って行かせて頂きました♪


写真の何やら葉っぱらしき物が練り込まれたベーグルは菜の花チーズです。
この時期毎年作ってはいるのですが、
時期が限られ過ぎているので販売した事は無いかもしれません。
父の栽培している菜の花は西洋菜の花で、甘みが強くほぼ苦味がありません。
少し練り込んだだけでも菜の花の香りが口いっぱいに広がって本当に美味しい!



この時期と言えば桜によもぎも定番ですね!
個人的に桜味があまり好きではないので、よもぎに偏ってしまいます(^^;
餡子にきなこ、くるみと組み合わせて♪

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夫リクエストで大人気だったベーグルグリドルも復刻!
これは雑穀生地にしてます↓

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メープルシュガーを使用したダマンドにチーズとベーコン入り。
三つのハーモニーと甘じょっぱさがクセになる一品です。

ガスオーブンにしてからダマンドの流出がひどかったので、ダマンドを改良しました。
以前はアーモンドプードル、発酵バター、三温糖のみで作っていましたが、
小麦粉を少し加える事でほとんど流出が無くなりました。
味に変わりはありませんので、ご安心下さい♪






家でも春らしい事をしたいと思っていたので、とりあえず花(ドライフラワーですが)を取り入れてみたり♪
でも使った花が春の花なのかは謎...(^^;
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やりたい事にキリがなく、時間はいくらあっても足りません。。。
救いは娘の保育所と、息子の驚くほどのおとなしさと睡眠時間の長さです。
親孝行な子ども達に感謝です(笑)


前置きが長くなり過ぎましたが、店頭販売を4/22(土)から再開しようと思っています。
メニュー、営業時間など詳細はまた後日お知らせします☆

通販も来週のどこかで受付して再来週に一度発送出来たら。。と思っています。
お知らせ出来る日時が定かでないため、今回は予告無し、突然発表の受付になります。
春らしいベーグルを盛り込んだセット内容で、先着20名様程と考えています。

ご興味のある方はブログとFBをマメにチェックして頂ければ幸いです!



最後に可愛いベーグルをがぶり!のワンショット♡
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夫の友人の娘ちゃん
本当にかわいくて、生まれた時から大ファンです!
娘と同い年ですが、娘と違ってベーグルを美味しく食べてくれたそう。
美味しい笑顔をありがとう♡













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# by sysouer | 2017-04-07 11:09

パン教室 cherry.bread


ママ友さんの中でパン教室をされている双子ちゃんママのYちゃんと一緒に先日ベーグルを作りました♪
驚くべき事にYちゃん、偶然にもrollさんの高校の同級生という事が昨年発覚して
三人揃ってびっくりしたのですが…
類は友を呼ぶという言葉をベーグル作りを始めてから何度も確信している次第です(笑)

リクエストをもらって作ったのは昨年少しの間の販売でしたが
ご好評頂いたオニオンベーコンと明太クリームチーズ。
私も大好きなお食事系ベーグルで、久し振りに作れて(食べれて)嬉しかった〜

最近滅多と無いベーグルを作れるチャンス!とちゃっかり試作もしました(笑)
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雑穀生地に練乳ときなこを合わせたペースト、それに粒あんを一緒に入れました。
きなこに若干口の水分を奪われるものの、お味はvery good!
もう少し水分調整して完成させたいです。
粒あんをチョコに替えても絶対美味しいやろうな…早くまた試作したいです!

二人とも旦那さんに子ども達を預けての束の間の時間。
ベーグルを作りながらパンの話に子育て話、共通の話題で盛り上がって楽しいひと時でした♪

お土産にお手製スコーンをいただきました♪
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ココナッツオイルを使用したオレンジピール入りのスコーン
ココナッツとオレンジの香りが絶妙にマッチして、
トースターで温めるとサクサクホロホロ…美味しかった〜♡

Yちゃんは自宅でパン教室をされてます。
cherry.bread
少量のイースト使用で自分のペースで作れる、
台の上で捏ねずボウルの中で仕上げるから片付けも楽チン☆が嬉しいパン作りを
ランチ込みでとってもリーズナブルに教えてくれます!
子連れOKなので、私も娘を連れてママ友さんとレッスン受けに行かせてもらいました。
柏原近隣在住でご興味のある方にはぜひオススメさせていただきます♪
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# by sysouer | 2017-03-30 17:02 | 日々の事

4月中に再開します♪


ほとんど寝てるだけの子が一人増えただけなのに
なぜこんなに時間が無くなってしまったのでしょうか…
猛スピードで過ぎていく日々で、気付けばもう3月も半分近く終わっている事に驚きですΣ(・□・;)

ベーグル作りに関して何も出来ないのがストレスになりつつある時、
ありがたい事に娘の保育所通いが決まりました。
慣らし保育があったりでそうすぐには順調に始められなさそうですが、
4月中にはベーグル販売再開出来そうです!

営業日時は決定次第お知らせ致します♪

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母乳育児をしていると、普段より一層自分と子どもの健康に気を付けたくなります。
出産祝いに友達にリクエストして贈ってもらったレシピ本、
ベーグル作りにも応用&活用出来そうでワクワク〜♪
身体に出来るだけ優しく、かつ美味しいベーグルを沢山編み出したいです!
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# by sysouer | 2017-03-11 14:40 | 日々の事