一月の営業について

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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します!

1月は8日のYula-Mocoさんのイベントへの出店が第一営業日となります。

以後は残りの通販の発送と合わせ、
店頭販売も出来るだけギリギリまで頑張りたいと思っていましたが、
今にも出てきそうなぐらいお腹の子が下がってきました(゚o゚;;

無理が祟った年末の体調不良もやっと回復したところで
今後出産までのベーグル作りを考えると、
ご予約をいただいているのに作れない…(>_<)
なんて事になるのは恐いし、避けなければならないので

14日(土)一日限りの店頭販売をもって一旦産休に入らせて頂こうと思っています。

またご予約&お取置き制にさせて頂きますが、
メニューは少し変更しようと思っていますので決まり次第お知らせ致します!
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# by sysouer | 2017-01-03 23:18 | 営業のお知らせ


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年内ご注文いただいたベーグル、全て焼き納めです。

短い間でしたが、沢山のベーグルを焼いて
心待ちにして下さっていた方々にお届けする事が出来て幸せでした!

最後は力尽きて甚だしく体調を崩してしまったのですが…
何とか最後までもって良かったです(^^;)

本当に今年中にベーグル販売を再開出来るとは到底思えなかった日々もありました。

でも皆様からの応援と家族の支えのおかげで
無事に店舗オープン、通販再開まで一気に駆け抜ける事が出来ました!

新しい環境で焼き始めて、販売も始めて、色々課題も残りましたが
全て来年への教訓にしてより美味しいベーグルをお届け出来るように頑張ります!
来年もどうぞよろしくお願い致します。

皆様もお身体にお気を付けて、どうぞ良いお年を☆
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# by sysouer | 2016-12-30 19:50 | 営業のお知らせ

お知らせ


昨日お届け予定のベーグル便が未だ届いていないというご連絡を2件いただいており、
お客様ご自身で佐川急便さんにご確認いただいたり
私自身も確認しておりますが、今日のニュースにも挙がっている通り、
年末の配送の混み合いで同じような問題が多く発生している事が分かりました。

問い合わせの電話にも出てもらえないような現状で確認もままならず、
ご迷惑お掛けしてしまい大変申し訳ございません(>_<)
確認が取れ次第ご連絡差し上げます。

いずれも東京宛ての便だったのですが、
同じ東京でも昨日お受取りいただいたとご連絡下さった方もいらっしゃいます。

ニュースによると2日程の遅延になるようですが、
今日お届け予定の方々にもお受取り頂けない可能性があります。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

今後の対策として、次回の発送からは従来通りヤマト運輸さんにお願いしたいと思っています。
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# by sysouer | 2016-12-23 09:15 | ご連絡

流出…


色々試行錯誤しているものの、
オーブンとどうしてもまだ相性が悪いベーグルが数種類ありまして、
中身が激しく流出してしまったベーグルについては
申し訳ありませんがスライスして具を追加でサンドさせてもらっています。
ご了承下さい(;´Д`A
でもそちらの方が断然ボリュームアップ&お得です!

明日発送分のベーグルも焼けました☆
これから袋詰め→冷凍庫でしっかり冷やしてから梱包します??
明日の発送、お届けをどうぞ楽しみにお待ち下さい♪

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# by sysouer | 2016-12-20 09:08 | ご連絡


昨日無事にオープンして、ご予約いただいたベーグル全てお引き取り頂きました。

寒い中ご来店いただいて本当にありがとうございました!

タイミング悪く始まってしまった歩道工事のために
店がどこなのか分かりづらい方もいらっしゃったようで、ご迷惑お掛けしてしまいました(^^;)

久し振りにお会いする方がほとんどで、皆さんのご来店のお時間も被らなかったので
お一人様ずつとお話を出来る時間を持てて嬉しかったです。

ちょっと殺風景なぐらいだった店内にお祝いにいただいたお花が華を添えてくれ、
眺める度に嬉しく、疲れも癒されています!
感謝感謝の一日でした(*^_^*)


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# by sysouer | 2016-12-18 10:26 | 店頭販売