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ありがとうございました

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今日も朝から暑い💦

こんなお天気にも関わらず今日も沢山の方にご来店いただき本当にありがとうございました!


暑い中頑張って並んでゲットしていただいたベーグル、美味しくお召し上がりいただければ幸いです!


今日で6月の販売は終了しましたが、7月最初の店頭販売は7/5(木)12:30頃〜の予定です。

それ以降も決まり次第お知らせしますので、よろしくお願い致します🙇‍♀️


それにしても暑い…しか口から出てきません😅

食欲もちょっと落ちてくる今、私の一番お気に入りは紅茶生地です。

アールグレイの爽やかな香りはずっと嗅いでいたいぐらいだし、食べてもやっぱり爽やかで✨

中には結構重ための具を入れていますが、どんどん食べたくなるから危険(笑)

来月も紅茶生地のベーグルいっぱい作るつもりですので、未食の方はぜひお試し下さい♪



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by sysouer | 2018-06-28 13:50 | 店頭販売

ありがとうございました

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今日は店頭販売でした。

暑い中お並びいただき本当にありがたく思っております🙇‍♀️


今日のメニューには国産ドライ桃🍑とドライレモン🍋を使用したベーグルがありました。


ドライ桃とレモン、どちらも目が飛び出るぐらいの高価なものですが、どうしても使ってみたくて勇気を出して買ってみました。

…が!ベーグルと組み合わせてみようと思うとなかなか難しい💦

レモンはプレーン生地に固形ハチミツ&クリームチーズと、桃はフリーズドライ苺パウダーを練りこんだ生地に練乳クリームチーズと合わせてみました。


どちらも温めるよりは常温か、冷凍後→半解凍で食べるのが断然オススメです!


今日はリクエストいただいたのでまたキャロットケーキも出ましたよ🥕

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久し振りに海苔明太クリームチーズも♪

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木曜は今日と大体同じ感じですが、人気のキーマカレー、グリドルも作る予定です😄


また皆様のご来店お待ちしております♪


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by sysouer | 2018-06-26 13:28 | 店頭販売

お知らせ

本日二度目のお知らせです。(今回は良いお知らせです!)

長年仲良くさせてもらっている愛媛の自家製酵母ぱんrollさん💕
この度関西移転に伴い、愛媛でこんなスペシャルイベントを企画されています♪
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bagel bridge~繋がる輪~

[●]場所

創作地区(愛媛県新居浜市)奥の倉庫内



[●]開催日時

7月15日(日)

10時~、12時半

二部制

売り切れ次第終了



四国と関西のベーグル屋が集結し、1日限りの夢のベーグル屋さんが開店です。

四国と関西の橋渡し、これから繋がる素敵なご縁をベーグルの輪に思いを込めたイベントです。

是非お越しくださいね。



[●]販売方式

2部制になっています。

売り切れ次第終了です。

関西のベーグル屋さん、navybagelさんは委託販売となります。



[●]駐車場

創作地区内には限りがありますので、近くのマルナカ様にご駐車をお願いし致します。

無理な駐車は搬入等の妨げ、他の店舗様のご迷惑になりますのでご遠慮ください。



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私くるみべーぐる も委託販売という形で参加させていただきます。
出来る事なら愛媛に駆け付けたかったー😂
でもそんな事出来たとしても、協賛者でありながらベーグルを買い漁ってしまいそう…
だってこんな豪華な顔ぶれが揃う事ってありませんから😳✨

rollさんの愛媛での最後の大仕事、皆さんもどうぞ応援よろしくお願いします✨
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by sysouer | 2018-06-24 15:05 | ご連絡

ご連絡

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今週は店頭販売の週ですが、予定していた6/27(水)と6/30(土)の販売は誠に勝手ながらお休みさせていただきます。


6/30は予約販売で、楽しみにお待ちいただいていた方々には特に申し訳ございません😔


26日と28日の販売は予定通り行いますので、よろしくお願い致します🙇‍♀️


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by sysouer | 2018-06-24 11:40 | 店頭販売

日常に感謝

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先日の地震から遠方のお客様からご心配のメールメッセージをいただき、本当にありがたいな〜と思っています。


こちらは大阪でも少し南寄りなので全然大した被害はありませんでしたが、それでも今までにないぐらいの揺れに心臓が凍りつきました😨

あれから深夜一人起きてベーグルを作りに行くのが怖くて怖くて💦

朝を迎えて鳥なんかのさえずりが聴こえてくるとホッとします。

全てを失うかもしれない。。そう感じた時、何でもない日常のありがたさが身に染み入るようでした。


今日も家族みんな元気にそれぞれ出掛けて行って、私は私でいつも通りベーグルを焼けた事に感謝して…明日も同じように一日を迎えられるといいな と思います。


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by sysouer | 2018-06-20 13:42 | 日々の事

店頭販売

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今週4日間の店頭販売も三日目。

雨降りそうだったり暑かったり…連日微妙なお天気の中並んでいただいて、本当にありがとうございます!

なのに毎日個数制限する事になって申し訳ございません💧

予定していたよりは多く焼いているのですが、ただただ力不足です😓


ほんの少しだけ温存していたドライ苺を使い切るべく、最後の苺ベーグルを今日は焼きましたよ🍓

買えた方にはとても喜んでいただけて嬉しかったです😊


梅雨入りしてからベーグルのぷっくり加減に拍車が掛かって、

毎日自分でも驚くほどのぷっくり感(笑)

明日もぷっくりツヤツヤのベーグル達とお待ちしております✨



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by sysouer | 2018-06-14 13:27 | 店頭販売

キャロットケーキ

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実家で大量にもらった人参🥕

刻んでも刻んでも、食べても食べても全然無くならない日々に疲れ…ベーグルにも使う事にしました😅


人参&シナモンたっぷりのキャロットケーキ、美味しく出来ました✨


これをレーズン、くるみ、クリームチーズと共に巻き込んだベーグルが(たぶん)今週限定で出ます♪


明日から久し振りの店頭販売。数は一日80個前後と少なめの予定ですが、4日間休まず焼きますのでよろしくお願いします!

ご来店お待ちしております🙇‍♀️



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by sysouer | 2018-06-11 14:47 | 店頭販売

イベントのお知らせ

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柏原でとっても素敵なイベントが来月から始まります。


柏原を想う熱意ある主催者さん達のお声掛けで、柏原に縁のある作家さん達が集うマルシェが開催される事になりました✨


くるみべーぐるも記念すべき第一回目(7/8のナイトマルシェ)に出店させていただく事になりました。


沢山の方にお越しいただける活気あるマルシェになるように、微力ながら応援させていただけたらな と思っています!…と言いつつ、出店するより買い物する方が楽しみだったりする私😅


暑いので、うちの商品の大半を占めるクリームチーズ使用のベーグルは封印になるかな…メニューしっかり考えます!


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by sysouer | 2018-06-09 07:58 | ご連絡

試食会♪

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昨日は楽しみにしていた試食会でした♪


今回もcherry breadさんによるちぎりパン作りの実演を見て頂きつつ、焼き立てのパンとベーグルをご試食頂きました😋


菜箸でくるくる生地を混ぜて捏ねずに出来るcherry breadさん特有のパン作りに皆さんビックリ‼️

片付け少なくて楽ちん&楽しく作るのが一番☆をモットーにしているcherry breadさんですが、美味しさに妥協が無いのもスゴイところ。

皆さんから「美味し〜💕」のお声が何度も上がりました。


「あの焼き立てをまた味わいたい!」と前回からのリピーターさんが多かったのもその証拠✨


皆さん熱心に講習受けて下さって、知らない方同士でも楽しそうに盛り上がって下さっていて、こちらも本当に嬉しいひと時を過ごさせて頂きました😊

ありがとうございました!


cherry breadさんもまたやりたい!と言ってくれているので、第三弾も計画したいと思っています♪

また決まりましたらお知らせしますね!


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by sysouer | 2018-06-01 16:07 | 日々の事