ありがとうございました

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昨日はGW最終日、貴重なお休みにご来店いただき誠にありがとうございました😊


10年前の5/6、SYSOUER BAGELとしてベーグル販売をスタートしました。

(あれから10年も経ったなんてとても信じられませんが😳)

なので昨日はどんな形でもいいから店は開けたい!と思っていて。

予約販売のみになってしまいましたが、ベーグルを作ってお客様方とお会いする事が出来て幸せでした😊


10年経ってもまだまだだなぁ…と感じるぐらい難しくて奥深いベーグル作り。

だからこそ何年経ってももっともっと上を目指していけるのですが…いや〜、ほんまに驚くほど成長出来ません😅


でも次の10年目指して、これからも沢山の〝おいしい〟をお届け出来るよう、自分自身楽しみながらベーグル作りを続けていきたいと思っています。


これからもよろしくお願い致します✨




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# by sysouer | 2018-05-07 05:47

ありがとうございました

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本日完売しましたので閉店させて頂きました。

雨の中せっかくご来店頂いたのにベーグルお買い求め頂けなかった方々には大変申し訳ございませんでした😢

今日は個数制限すべきでしたが、焦って判断を誤ってしまい反省しております…



次回通常の店頭販売は5/15でだいぶ先になってしまいますが、またご利用頂けましたら幸いです🙇‍♀️


5/6予約販売にお申込み頂いた皆様には当日お受け取りよろしくお願い致します。


明日からGW後半ですね!

皆様、どうぞ良い休日をお過ごし下さい😊



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# by sysouer | 2018-05-02 13:01 | 店頭販売

明日は店頭販売日

明日は店頭販売日です。

5種類に絞って作るつもりがいつも5種類に絞り切れず…結局


プレーン

アップルパイ

ショコラオレンジクリームチーズ

ウインナーペッパーチーズ

昆布クリームチーズ

プレミアム苺ミルク

(苺大納言クリームチーズも出るかも)

キーマカレー

以上7〜8種類のベーグルを作る事になりました😅

また息子が熱を出しておりまして💧明日も保育園休む事になるかな〜。。明日は接客担当の姉も不在のため開店時慌てふためきそうですが、ご迷惑をお掛けしないよう努めますのでよろしくお願い致します🙇‍♀️


話は変わって3連休中に夫リクエストで夫の友人達に来てもらいベーグルの焼き立て試食会をしました♪

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オーブンから出したばかりのベーグルは持てないほどに熱々なのはもちろん、一度冷めてしまうと味わえないパリパリ感が最高の魅力です✨

作り手としては食べてくれる誰かが同じ場に居合わせてくれる

事が最高の魅力!

昨年年末に行った一周年感謝イベントに焼き立てベーグル&パンの試食会もとてもご好評いただいたので、ぜひまたやりたいな〜と思っていましたが、また#cherry.breadのYちゃんが協力を申し出てくれているので、5/22に開催しようと思っています♪

詳細はまだ決めれていませんが、前回と同じYちゃんによる簡単で美味しいパン作りのデモ教室とそのパン&ベーグルの焼き立て試食をセットで体験して頂きます。

お申込み受付はまた近日中に行いますので、ご興味ある方はぜひ♪お待ちしております💕



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# by sysouer | 2018-05-01 13:39 | 店頭販売

ありがとうございました

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今日は予約販売日でした。

なるべく多くの方にお買い求め頂けるよう、いつも10個セットのところ今回は8個セットにさせて頂きました。

私の目指す 〝シンプル過ぎないシンプルな具沢山ベーグル〟を今日は特に意識しました。

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こちらは3種のナッツ(くるみ、ヘーゼルナッツ、アーモンド)をコーヒー生地にダマンド&オーガニックチョコレートと合わせました🍫

体に優しい贅沢なスイーツベーグルでお腹も心も満たして頂ければ幸いです😊



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# by sysouer | 2018-04-28 14:51 | 店頭販売


※5/31は店頭販売→試食会に変更になりました。

店頭販売はありませんのでご了承下さい!



お問い合わせ多数いただいておりますので、5月の店頭販売予定日と駐車場についてお知らせ致します。


カレンダーの◯の付いた日が店頭販売日になります。

2日(水)は姉不在のため営業しようか迷いましたが、ご希望あったので5種類のみのご用意になりますが販売させて頂きます。

いずれの日も大体12時半頃のオープンになります。

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駐車場ですが、家の車庫前の橋の上に2台駐車可能です。

(写真はJR柏原駅西口にあるアゼリア一階のサンプラザというスーパーの正面入口から撮影)

空いていない場合、アゼリアの駐車場が40分間無料で利用させてもらえるので、そちらをご利用頂ければと思います。


来月もよろしくお願い致します🙇‍♀️


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# by sysouer | 2018-04-27 09:38